Compartiendo conocimiento, by Luismël.
¡Buen día! ¡Feliz día de Acción de Gracias, EE.UU.! 
Aprovecho en compartir un poco de conocimiento porque así yo tampoco lo olvido.
El pavo es un símbolo de esta celebración, pues junto con el pastel de calabaza, estará presente esta noche en la mesa de millones de estadounidenses.
Pero hablemos un poco de esta interesante ave de difícil domesticación, cuando todavía está en el corral.
¿Sabes cómo se llama cuando el pavo se «infla»?
El término en español es generalmente «Pavonear».
El pavo macho eriza su plumaje para atraer a su pareja y convencerla de aparearse con el.
Es la actitud de lucirse con cierta arrogancia y su cabeza se torna de azul a roja por el flujo de sangre, además su moco, que es un apéndice a la altura de su frente, se extiende totalmente, denotando una actitud muy relajada y agresiva a la vez.
¡Pero yo no sé lo que es un pavo!
El pavo se conoce en México 
como guajolote (huexólotl), término que viene de la lengua autóctona Náhuatl de aquellas regiones y significa algo así como Viejo Monstruo o Monstruote.
¿Sabías que al pavo, los hablantes del portugués 
lo llaman «peru», tal como suena mi país de origen, Perú? 
Esto se origina porque en el siglo XVI, se exportaba a Portugal a través del Brasil que aún era su colonia, esta ave americana que traían del vasto Virreinato del Perú 
. Por lo que los lusos denominaron a esta bella y entonces rara ave como ‘Peru’.
En el mundo de habla inglesa esta ave se llama ‘Turkey’, que es la misma palabra usada para nombrar al país euro-asiático de Turquía. 
¿Y ‘Turkey’ no significaba Turquía?
La explicación y origen de este nombre en inglés para nuestro pavo es por la similitud que los europeos encontraron entre el pavo o guajolote americano y la pequeña gallineta europea, o gallina de Guinea, a la que los ingleses llamaban Gallo Turco, pues fue llevado antiguamente a tierras británicas por los turcos para el comercio y crianza.
Es por esta similitud que en América los ingleses llamaron turquía o ‘turkey’ al pavo que esta noche de Acción de Gracias por tradición cenarán.
Los angloparlantes llaman al acto de pavonear de esta ave, ‘strutting’ y ‘swagger’, términos que definen en su idioma como «caminar de forma erecta vanidosa y arrogante». Así se ve el pavo en esta actitud.
Otras aves que también realizan este acto de soplarse y danzar para intentar aparearse es el pavo real, el urogallo, entre otros.
Otro dato interesante es que aproximadamente 46 millones de pavos serán sacrificados solo para la celebración de hoy, a comparación de los 22 millones que se sacrifican también para la cena de Navidad.
Lamentable, cuando veo un sanguchito de pavo con su cebollita y cremas, me olvido de tales estadísticas. 
En la foto de arriba, logré tomar al pavo en su pavoneo, pues esta ave estaba protegiendo de mi presencia a una pavita que estaba detrás de él. Generalmente los pavos se asustan ante la presencia humana adulta, se «desinflan» y se vuelven azules otra vez, con el moquillo encogido y huidizos.
🇺🇸 ¡Felíz día de Acción de Gracias! 🇺🇸
Ya he compartido regular cantidad de información con usted mi querida lectora, mi querido lector.
Yo he adquirido esta celebración de Noviembre y espero cenar un poquito de pavo aunque todavía me encuentro en recuperación por la cirugía de hace una semana.
A tí, hispanohablante, a tí, angloparlante, a tí, lusófono, o a tí, multilingüe, como yo quisiera ser, tú que estás en los Estados Unidos, que tengas un feliz día de acción de Gracias y que disfrutes de ese pavo al horno bien preparado y de un dulce pastel de calabaza o de zapallo. Muy rico.
Gracias gracias gracias por la vida y Dios Bendiga a los Estados Unidos de América.
Tu amigo,
Luis Mel Crosby
2021.11.25 6:52h